BREWERY

北海道・千歳から、丁寧に。

HOURS BEERのブルワリーがあるのは、北海道・千歳市。
2025年に稼働を開始した、小さな醸造所です。

発酵タンクの洗浄から原料の管理、仕込みまで。
一つひとつの工程に向き合いながら、丁寧なビールづくりを続けています。

大量生産ではなく、本当に届けたい味を追求すること。
それがHOURS BEERのものづくりの原点です。

誰もが働きやすい場所を目指して

この工場づくりで大切にしたのは、「誰かに無理をさせないこと」でした。

重い原料を高い場所まで持ち上げなくても作業できる設計。性別や経験に関係なく、安心して働き続けられる環境。

ビールづくりは、人の手によって支えられています。

だからこそ、つくる人にとっても心地よい場所でありたいと考えています。

HOURS BEERにとって、このブルワリーは単にビールをつくる場所ではありません。

忙しい毎日の中でほっと一息つく時間。誰かと食卓を囲む時間。自分自身と向き合う時間。

そんな大切な時間に寄り添う一杯を届けるために、この場所で今日もビールを仕込んでいます。

北海道・千歳の小さなブルワリーから。 HOURS BEERは、人と時間をつなぐビールづくりを続けています。